Arezzo, la variété de blé tendre la plus cultivée en 2013/14

Arezzo a été la variété de blé tendre la plus semée l'automne dernier, couvrant 6,6 % des surfaces, devançant Rubisko (6,5 %) et Apache (6,2 %). C'est ce qui ressort d'une enquête deFranceAgriMer menée en mai et juin 2014 auprès de 40 000 céréaliers. La tendance, constatée les années précédentes, à une diversification variétale s'est confirmée et aucune variété n'a dépassé 7 % de la sole nationale. Les dix variétés de blé tendre les plus semées couvraient 44 % des surfaces en 2014, pratiquement comme en 2013 (44,3 %). Les blés panifiables dominaient encore cette année avec 91 % des surfaces semées, réparties entre 63 % de blé améliorant et blé panifiable supérieur (BAF et BPS) et 28 % de blé panifiable courant (BPC).