Bilan des vendanges : les voyants sont au vert

« Les vignerons et caves coopératives ont retrouvé le sourire. Les vendanges vont dépasser les 5 millions d’hectolitres après avoir vécu trois campagnes de faibles récoltes » a affirmé le 27 octobre devant la presse Denis Verdier en présentant le « bilan des vendanges » de la coopération. Le président des Vignerons coopérateurs de France souligne que la situation revient dans la « normalité », grâce à la climatologie et au savoir-faire des vignerons. Les stocks français en juillet étaient relativement faibles. « L’Europe, étant globalement en déficit (- 7 %), en particulier l’Espagne et l’Italie, les prix devraient se conforter, notamment pour les vins de cépages », précise Denis Verdier. Malgré une conjoncture économique difficile, il reste optimiste pour le marché du vin tout en appelant les producteurs à maintenir les prix et à rester fermes vis-à-vis des maisons de négoces. G.P.

S’il existe des différences selon les catégories de vins et les régions, les cours ont été généralement orientés à la hausse et se sont redressés par rapport aux campagnes précédentes, confirme la note de conjoncture de FranceAgriMer d’octobre. Pour le vin sans Indication Géographique, à 52 semaines de campagne 2010-2011, le cumul des ventes s’élève à 2,9 millions d’hl. « Les prix moyens s’établissent à des niveaux de valorisation relativement élevés en affichant une progression importante en rouge (+ 27 % / à fin juillet 2010 à 56,49 €/hl), plus modérée en rosé (+ 10 % à 52,20 €/hl) et en blanc (+ 6 % à 46,49 €/hl) ».

Pour les IGP, les ventes cumulées sont aussi inférieures à celles de 2009-2010 (8,0Mhl ; - 6 % / à fin juillet 2010 ; - 2 % / moyenne 5 campagnes). Au regard de la demande, les prix moyens s’établissent à des niveaux élevés : + 21 % en rouge à 66,67 €/hl ; + 13 % en rosé à 65,02 €/hl et + 4 % en blanc à 86,23 €/hl.

En AOC, les volumes de transactions sont en augmentation. Les prix moyens de campagne sont à des niveaux supérieurs à ceux de l’an passé, à l’exception notable du Muscadet et du Gros Plant dans la Vallée de la Loire.

Selon FranceAgriMer, pour le début campagne 2011-2012 les volumes de transaction sont encore peu significatifs. De manière générale, les prix des vins rouges et rosés restent assez proches de leurs niveaux moyens de la campagne précédente. Ils sont plus volatiles en blancs.