Bilan pois 2009/10 : la consommation intérieure, en progression

Après cinq années de baisse, l’offre en pois sur le marché français a augmenté en 2009/10, conséquence d’une progression à la fois des surfaces et des rendements. Les ressources sont estimées, selon l’Unip, à 619 000 t contre 555 000 t la campagne passée. Le total des emplois avoisineraient les 566 000 t contre 505 000 t en 2008/09. Tous les débouchés ne sont pas concernés par cette hausse. Le sont les utilisations intérieures, en alimentation animale notamment : 240000 t contre 153 000 t. Les exportations, elles, reculent : 200000 t contre 256000 la campagne passée. Le stock de fin de campagne s’annonce donc à nouveau limité. A.G.