Céréales : FranceAgriMer estime les baisses de rendements entre 12 et 15 %

61,5 q/ha de blé contre 72,4 q/ha l’an passé, soit 15 % de baisse de rendement. Pour le conseil spécialisé des céréales de FranceAgriMer qui a dévoilé le 8 juin ses prévisions de récolte pour 2011, les jeux sont pratiquement faits. Les pluies tombées début juin ne devraient avoir qu’un impact limité sur les rendements des blés et des orges, qui seront moissonnés en avance d’environ 15 jours par rapport à une année « normale ». FranceAgriMer estime la production française de blé à 31 millions de tonnes contre 35,6 Mt l’an dernier et la collecte à 28,3 Mt (contre 32,9 Mt). Pour les orges d’hiver, le rendement moyen est estimé à 56,1 q/ha en baisse de 12,3 % par rapport à celui de l’an dernier (64 q/ha). La production (8,7 Mt) et la collecte (7 Mt) diminueraient respectivement de 1,4 et 1,1 Mt. « Gardons nous de dire toutefois que c’est une année noire », a souligné Xavier Rousselin, chef de l’unité « grandes cultures » de FranceAgriMer rappelant « qu’on serait très proche des chiffres de la campagne 2007/2008 ». J.P.

Lors de ce conseil, FranceAgriMer a aussi procédé aux habituels ajustements de ses bilans prévisionnels pour la campagne 2010/2011. On retiendra la légère augmentation des exportations de blé tendre vers les pays tiers, portées à 13,2 millions de tonnes (Mt). Fin mai, 12,5 Mt avaient été chargées à destination des pays tiers, contre 9 Mt lors des onze premiers mois de la campagne 2009/2010.