Collecte française de céréales, en baisse
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La production française de céréales se situerait cette année à 65,6 millions de tonnes, en baisse de 4,6 Mt par rapport à 2009 (-6,5 %), selon les estimations au 1er septembre du service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture. La production de blé tendre s’élèverait à 35,7 millions de tonnes, en retrait de 0,5 million de tonnes par rapport à l’an passé. Cette baisse résulterait d’une diminution des rendements (- 4 q/ha), les surfaces étant en hausse (+ 4 %).Y.R.
La récolte d’orge s’élèverait à 10,3 millions de tonnes, soit 20 % en dessous de son record de 2009, et 7 % de moins que la moyenne 2005-2009. La sole diminuerait de 15 %, et le rendement moyen de 4 q/ha.
La production du maïs-grain serait de 13,6 millions de tonnes, en diminution de 11 % par rapport à 2009, et de 5 % par rapport à la moyenne quinquennale 2005-2009. Cette diminution de la récolte s’expliquerait par un rendement moyen évalué à 89 q/ha, en baisse de 2 q/ha, et une sole qui perdrait 9 %. Les rendements diminueraient sur les trois quarts des régions productrices de maïs grain. La baisse se limiterait à 1 q/ha en Aquitaine, première région productrice de maïs grain.