Collecte laitière : reprise confirmée
Le | Agrofournisseurs
« La collecte est en forte progression grâce à la persistance d’une conjoncture favorable (nette augmentation du prix du lait, assouplissement du système de gestion des quotas) », indique l’Office de l’élevage dans son enquête mensuelle laitière de février publiée mi-avril. Cette collecte progresse globalement de 15,7 % et, sauf en Midi Pyrénées-LR-PACA, elle augmente dans toutes les régions. Les hausses les plus importantes concernent toujours les régions du Grand Ouest : Basse Normandie (+ 15,5 %), Bretagne (+ 14,7 %), Haute Normandie (+ 12,7 %), Pays de la Loire (+ 12,5 %).
En lait de brebis, la collecte est en recul de - 5,9 %. Elle progresse de 5,8 % en lait de chèvre. (Ces données n’ont pas été corrigées de l’effet calendaire : le mois de février 2008 comprenant 29 jours contre 28 en 2007, précise l’Office de l’élevage). J.-F.C.