Denrées alimentaires : une production mondiale record… mais des prix toujours élevés

Selon la FAO, malgré des productions record de céréales prévues en 2008 (2,2 milliards de tonnes, soit une hausse de 3,8 % par rapport à 20007) dont 647 Mt de blé (+6,8 %), les problèmes de famine dans certains pays pauvres pourraient s’accroître. En cause, la flambée des cours due en partie à une demande croissante et à des niveaux de stocks très faibles : les plus bas depuis 25 ans (à peine 405 Mt). Ainsi, la facture d’importations alimentaires des pays à faibles revenus et à déficit vivrier devrait s’élever en 2008 pour atteindre 169 milliards de dollars, soit une hausse de 40 % par rapport à l’an passé. A.G.