Développement durable : les coopératives doivent s’engager

“Trois piliers soutiennent l’action du développement durable : environnemental, sociétal et économique” a résumé Jean-Pol Verzaux, président de Coop de France Déshydratation à l’issue de la table ronde organisée le 13 novembre dans le cadre des assemblées annuelles de Coop de France Métiers du grain et Déshydratation. Elle résume les différentes interventions montrant que l’environnement n’est qu’une facette du développement durable. “Ce concept doit nous préoccuper au quotidien. Nous en sommes très proches et très sensibles par notre métier et nos coopératives”, ajoute le président. Il précise que les coopératives ont non seulement une relation avec la nature mais qu’elles suivent un modèle économique qui introduit l’éthique dans leurs décisions. Elles sont également un acteur de l’aménagement durable. Et Jean-Pol Verzaux d’exhorter les coopératives à entamer une réflexion pour un plan d’ensemble pluriannuel intégrant ces notions dans les actions quotidiennes. Elles doivent concerner le bilan carbone, l’employabilité locale, le respect des différences, et, à terme, “une notation développement durable de l’entreprise comparable à ce qui se fait dans l’industrie”. J.-F.C.