Emblavements : les blés gagnent du terrain au détriment des orges

Les estimations de FranceAgriMer au 13 janvier sur les semis d’hiver confirment les tendances dévoilées en décembre : les surfaces de blé tendre et de blé dur progressent au détriment de celles de l’orge. Sans atteindre le niveau record enregistré pour la récolte 2008 (+ de 5 millions d’hectares), les surfaces de blé tendre couvriraient en 2010, 4, 9 Mha, en progression de près de 3,2 % par rapport à 2009. Les plus fortes progressions concernent le Sud-Ouest et devraient compenser les baisses de surfaces observées en 2009. Les surfaces de blé dur devraient augmenter de plus de 15 % et atteindre 480 000 ha. En revanche, du fait des cours peu incitatifs de cette campagne, les surfaces en orge d’hiver n’atteindraient que 1,25 Mha, en recul de 5 % par rapport à 2009. J.P.