Faibles vendanges 2008 : le climat n’explique pas tout

Avec ses 43 Millions d’hl, la vendange 2008 est effectivement le plus faible volume récolté en France depuis 1992. Un volume inférieur de 17 %, soit 9 millions d’hl, à la moyenne quinquennale 2003-2007. Selon Agreste, ce phénomène a deux origines majeures qui se conjuguent pour conduire à l’accélération de la baisse du potentiel de production en France. L’effet du climat sur l’année 2008 a bien sûr perturbé très sérieusement la production : gel, grêle, coulure, millerandage, pression maladie.

Mais il faut aussi souligner l’effet des plans de soutien à l’arrachage qui se sont succédés depuis plusieurs années. Depuis la fin des années 1990, les surfaces en production baissent de façon continue : de 899 000 ha en 1993, elles atteignent 823 000 ha en 2007. M.-N. C.

Pour analyser cette baisse, on considère deux périodes. Entre 1997 et 2004, la diminution s’explique avant tout par des efforts de restructuration qualitative au profit des vins d’appellation. Puis, suite à la récolte abondante de 2004/2005, les aides se sont orientées vers des arrachages ciblant plus clairement le potentiel en vue cette fois de limiter les risques de surproduction. Pour 2009, le rythme des arrachages devraient ralentir. Le budget des aides allouées à la France par l’UE ne permettant d’assurer que la moitié des demandes formulées fin 2008 par les viticulteurs français, lesquelles s’élevaient à 22 700 ha.