FranceAgriMer annonce un « rationnement de la demande »

FranceAgriMer vient de publier une note de conjoncture sur la situation actuelle des marchés des céréales et les perspectives de la campagne (http://www.franceagrimer.fr/filiere-grandes-cultures/Cereales/Informations-economiques/Informations-de-conjoncture). L’office passe en revue les causes conjoncturelles d’une chute de l’offre et d’une hausse de la demande qui font actuellement s’envoler les prix mondiaux des céréales. « Nous sommes encore dans une période d’incertitude mais une chose est quasi certaine : pour la troisième fois en cinq ans, la campagne va être marquée par des prix extrêmement élevés », commente FranceAgriMer. L’office alerte sur le fait que « l’ajustement des bilans mondiaux se fera par l’intermédiaire d’un rationnement de la demande ». Pour FranceAgriMer, il pourrait donc en résulter de nouvelles tensions alimentaires comme en 2007-2008, particulièrement au Proche et au Moyen Orient. L’office craint également que dans les pays développés, « les élevages ne soient contraints d’abattre du cheptel faute de pouvoir trouver des débouchés permettant de couvrir les coûts de production ». L.C.