La filière bétail et viande lance ses états-généraux
Le | Agrofournisseurs
Interbev (interprofession de la filière bétail et viande) a annoncé le 25 septembre la tenue d’états généraux. Ils se tiendront à l’issue du Sommet de l’élevage, qui se déroule du 3 au 5 octobre, à Cournon d’Auvergne. « La situation impose ce temps de réflexion collectif, a introduit Dominique Langlois, président d’Interbev. La consommation a reculé de 3 % en France. Malgré une augmentation des tarifs en 2012, les marges des producteurs ne sont pas suffisantes en raison du prix des matières premières. »
Ces états généraux, soutenus par les ministères de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, rassembleront des professionnels au-delà des familles d’Interbev, notamment les syndicats agricoles minoritaires, des enseignes de la distribution et des experts. Au programme : la production, le renouvellement des générations d’éleveurs, la compétitivité des entreprises industrielles de la viande et la commercialisation des produits. « La demande mondiale explose. La production sud-américaine est en crise, il y a un marché à prendre, à condition de régler rapidement notre propre situation », a conclu Dominique Langlois. E.P.
Photo : Dominique Langlois souhaite lancer une réflexion pour chaque maillon de la filière