La filière blé dur développe un plan d’action sur 5 ans

A l’occasion de la 11ème journée nationale de la filière blé dur organisée le 20 janvier à Aix-en-Provence, Bernard Pascal, d’Arvalis a présenté un plan d’action pour la période 2009-2013 afin de relancer la production. « Car d’ici 2020, nos prospectives montrent que, même si le gain potentiel de cette culture est de 28 %, près des 2/3 sont d’ores et déjà menacés : par la Pac, par le grenelle de l’environnement, par la concurrence avec les autres cultures, par le manque d’intrants, par leurs coûts, par l’urbanisation… Il est donc urgent de mettre en place dès à présent des mesures correctives.

Notre plan d’action se décline en 4 axes où chaque partenaire (Inra, Arvalis, Gie Blé dur, comités techniques régionaux, OS, ONIGC, industriels… ) aura un rôle à jouer ». A.G.

Le 19 mars, le comité de pilotage se réunira pour décider, ensemble, des priorités de ce plan d’action.

1^er axe : augmenter et sécuriser la production de blé dur et maîtriser ses coûts de production

- Sélectionner des variétés productives et tolérantes aux problèmes agro-cimatiques récurrents

- Relancer les travaux de recherche pour lever les verrous agronomiques sur les techniques de production

- Optimiser l’efficacité de l’azote apporté par les producteurs

- Evaluer les conséquences du grenelle de l’environnement

- Etudier l’intérêt d’une assurance revenu

- Maintenir des aides d’orientation et de soutien à cette production

- Etre force de proposition pour orienter la réglementation

- Assurer une veille et un suivi des conséquences de la nouvelle Pac sur les pays producteurs

- Réaliser un diagnostic sur la compétitivité de chaque bassin de production

- Mettre en place un observatoire réactif des coûts de production des différents pays producteurs et exportateurs

- Comparer les différentes réglementations entre les pays

2^eme axe : proposer des produits blé dur de haute qualité technologique, sanitaire et à haute valeur environnementale

- Poursuivre la sélection de variétés de bonne qualité physique, technologique et sanitaire en améliorant la régulatité interannuelle de ces critères

- Mieux connaître l’impact des conduites de culture sur la qualité

- Agir en filière pour une haute valeur environnementale

3ème axe : adapter l’organisation de marché en la rendant plus lisible

- Mettre en place un grading adapté et adopté par tous les acteurs

- Soutenir une contractualisation tout au long de la filière

- Assurer la fluidité des approvisionnements et garantir une offre de qualité

- Assurer et promouvoir la compétitivité de l’offre française

4ème axe : poursuivre les efforts de promotion de la filière blé dur

- Communiquer sur les réalités et les ambitions de la filière et les promouvoir auprès des décideurs

- Informer le grand public pour développer l’image de la filière