La moisson débute, les prévisions de collecte se précisent

A l’heure où le ballet des moissonneuses batteuses a débuté dans de nombreuses régions, le ministère de l’Agriculture livre ses toutes dernières prévisions de récolte. La collecte de céréales à paille serait en retrait de 6 % par rapport à la production record de 2009, à 50,7 Mt. En cause, une chute de 5 q/ha des rendements du blé tendre et de l’orge, respectivement à 71 et à 63 q/ha. La production de colza diminuerait de 19 %, à 4,6 Mt avec un rendement estimé à 31 q/ha (-6 q/ha). Quant aux protéagineux, la collecte dépasserait 1,6 Mt soit une hausse de 64 % en un an. A.G.

En détails

Pour le blé tendre, le rendement moyen est prévu à 71,1 q/ha en 2010, contre 76,5 q/ha l’an dernier. Malgré une progression de près de 5 % des surfaces, la production française se situerait donc à 35,3 Mt, soit une baisse de 3 % par rapport à 2009 (36,2 Mt).

La récolte de blé dur est quant à elle attendue à 2,4 millions de tonnes, soit une hausse de 17 % par rapport à 2009 (2,1Mt). Une augmentation essentiellement due à une progression de 15 % des surfaces par rapport à 2009. Le rendement avoisinerait les 50 q/ha (50,7 q/ha en 2009).

La production d'orge d’hiver serait en baisse de 14 % avec 7,8 Mt. Les surfaces accuseraient un recul de 13 % et les rendements, de 6 % (64,7 q/ha). Pour l'orge de printemps, la collecte estimée est de 2,6 Mt (-33 %) pour un rendement moyen de 59,9 q/ha.

Pour l'avoine, 465000 t (-19 %), pour le seigle, + 5 % à 139000 t et pour le triticale, -2 % à 2 Mt avec un rendement en recul de 3 q/ha.

La sole de maïs grain, estimée à 1,6 Mha, serait en baisse de 7 %. 18 des 22 régions subiraient cette diminution, et en particulier les deux principales que sont l’Aquitaine et le Poitou-Charentes.

Le sorgho occuperait 54000 ha, en recul de 7 %.

Au total, la sole céréalière s’élèverait à 9,4 Mha soit une baisse de 76000 ha.

La production de colza enregistrerait une baisse importante, conséquence d’une diminution des surfaces (-2 %) et surtout des rendements (-17 %). Le rendement moyen serait de 31,3 q/ha, contre 37,7 q/ha l’an dernier. La production est prévue à moins de 4,6 Mt (5,6 Mt en 2009).

Avec 700000 hectares, la sole de tournesol serait en retrait de 4 % par rapport à 2009. La diminution atteindrait 14 % en Midi-Pyrénées, première région productrice. Elle progresserait de 3 % dans le Poitou-Charentes, deuxième région productrice.

Les nouvelles aides mises en place en 2010 profitent aux protéagineux, dont la production bondirait globalement de 64 %, pour atteindre 1,6 million de tonnes, en raison d’une hausse des surfaces de 74 %. La récolte de pois secs gagnerait 80 % en 2010, résultat d’une hausse des surfaces de 90 % et d’un recul des rendements de 5 %.

La récolte de féverole est prévue à 631000 tonnes, en hausse de 44 % par rapport à l’an dernier.

Avec 380000 ha, la sole de betteraves continuerait sa progression (+ 0,2 % par rapport à 2009).

Estimée à 114000 ha, la sole de pommes de terre de conservation resterait stable.