La production porcine, en baisse en 2009
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La production porcine pourrait baisser en 2009 avec une estimation de 1,6 % pour 25,6 millions de porcs selon les statistiques du ministère de l’Agriculture. L’une des raisons ? L’élevage porcin continue de diminuer (-1,2 % en novembre). Avec une perte de 176000 têtes, le pays compte désormais 14,8 millions de porcs. En 2008, la production porcine française avait atteint 26 millions de tête, s’affichant comme stable par rapport à celle de 2007. Après avoir fortement baissé au premier semestre (-2,2 %), elle avait progressé aux deux trimestres suivants avant de redescendre au dernier. S.P.