L’agriculture biologique manque de surfaces

L’agriculture biologique est actuellement en plein paradoxe : alors que le marché est porteur, que la demande des consommateurs est forte, que la France s’est fixé comme objectif un triplement des surfaces d’ici à 2012, les moyens font défaut. Tel est le message central de l’assemblée générale de la Fédération nationale de l’agriculture biologique, les 26 et 27 mars, à Benoite-Vaux (Meuse). Pour passer d’une simple « niche » à un modèle de production durable, la Fnav souhaite des mesures plus incitatives pour la conversion et un encouragement dans les marchés de la restauration collective notamment. La priorité, martèle les productions de bios doit être donnée au développement de la production sur le territoire, « sans quoi la structuration des filières et la promotion de la consommation ne serviront qu’aux productions étrangères ». D.P.