Lait, fruits et légumes : la contractualisation devient la règle officielle

Les décrets rendant obligatoire la contractualisation entre les producteurs et les acheteurs dans les filières du lait, des fruits et des légumes viennent d’être publiés au journal officiel. La durée minimale de l’engagement contractuel s’élève à 5 ans pour le lait et trois ans pour les fruits et les légumes. Les contrats doivent faire mention des volumes ainsi que des modalités de détermination des prix. Le système entrera en vigueur le 1^er mars pour les fruits et légumes, et le 1^er avril 2011 pour le lait. Cette contractualisation découle de la loi de modernisation de l’agriculture. S.Ay.