Lait : lancement de contrats à terme sur le marché européen
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La bourse européenne Nyse Euronext Liffe va proposer pour le second semestre 2010 un contrat sur poudre maigre de lait, par lot de 24 tonnes, livrables à Anvers, Rotterdam et Hambourg dans un rayon de 150 km pour les trois villes. Ensuite, Nyse Euronext Liffe devrait s’attaquer au beurre et à la poudre de lactosérum, soit le petit lait. Déjà la bourse CME Chicago propose un contrat sur poudre de lait, avec six sites de livraison répartis dans le monde. Il s’adresse à des opérateurs internationaux. S.Ay.