Le Conseil d’information sur le vin (CIV) voit le jour
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L’Union européenne vient de donner naissance au Conseil d’information sur le vin. Objectif : des informations scientifiquement vérifiées sur les aspects sanitaires, sociaux et culturels de la consommation de vin et sur l’utilisation de meilleures pratiques pour encourager la consommation modérée et responsable de vin. Ces informations sont accessibles sur www.wineinformationcouncil.eu. Le CIV est un exemple unique de partenariat entre des organismes scientifiques, des universitaires et des experts travaillant sur les relations « vin & santé » et « vin & aspects sociaux » dans les différents Etats membres et au-delà. M.-N. C.