Le sorgho, une culture « économiquement compétitive »

Le 19 décembre, Arvalis dressait le bilan de la campagne 2012 pour le sorgho. Une culture dont le rendement moyen atteint 58 q/ha, soit parmi les trois meilleurs résultats de ces dix dernières années. Mention spéciale à l’Alsace qui, grâce à ses surfaces irriguées, décroche le meilleur rendement moyen à 80 q/ha. Le progrès génétique est au rendez-vous : productivité, précocité et valeur énergétique pour le sorgho grain. Les surfaces françaises de ce dernier sont en baisse depuis quelques années (40 000 hectares en 2012 contre 58 000 en 2009), à l’inverse des sorghos fourragers. Peu gourmand en eau et en produits phytos, le sorgho valorise également bien les minéraux du sol, limitant ainsi les intrants. Une culture économiquement compétitive qui possède également des atouts environnementaux plaide Arvalis. Pour les prochains semis, le catalogue français s’enrichit de treize nouvelles variétés. A.G.