Les aliments moins chers ne suffisent pas à améliorer la rentabilité des élevages

Selon une dernière analyse statistique d'Agreste sur les moyens de production, la baisse des prix à la production des produits animaux en 2014 n'est que partiellement compensée par la baisse des prix de l'alimentation animale, elle même provoquée par le recul des cours des matières premières. « La baisse du coût de l'aliment n'a pas été suffisante pour améliorer la rentabilité des élevages », commente Agreste dans sa synthèse. Seul le rapport prix du lait de vache sur coût de l'aliment pour vaches laitières a été globalement favorable en 2014, mais il s'est dégradé au fil des mois. Les statistiques du ministère de l'Agriculture démontrent pourtant que l'alimentation animale constitue une part de plus en plus importante des coûts de production des élevages bovins, porcins et volailles.