Les fabricants d’engrais organiques craignent de manquer de sous produits de la vinification
Le | Agrofournisseurs
Un décret et un arrêté du 18 août 2014, parus au Journal Officiel du 20 août 2014, relatifs à la valorisation des résidus de la vinification et aux modalités de déclaration et de contrôle de cette valorisation, inquiètent les fabricants d'engrais organiques. Pour la chambre syndicale des améliorants organiques et supports de culture (Cas), cette nouvelle réglementation ouvre la voie à d'autres utilisations que la distillation, telle que l'épandage, ce qui est de nature à « priver ses adhérents de matières premières de qualité ». Certains produits issus des distilleries viticoles, tels que les pulpes de raisin, sont aujourd'hui largement utilisés pour la fabrication d'engrais ou d'amendements organiques.