Les prévisions des cours du blé sont encourageantes
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Le blé pourrait se révéler l’une des ressources naturelles les plus résistantes face à la sévère correction générale en cours sur les matières premières, selon le département américain de l’Agriculture (USDA). La consommation stable aux Etats-Unis devrait en effet soutenir la demande. Les experts du Conseil international des grains (CIG) tablent même sur une consommation mondiale record en 2008-2009, à 650 million de tonnes (+6 % environ). La raison ? Une progression de leur utilisation en alimentation animale. Concernant la production, le Conseil prévoit 683 millions de tonnes contre 682,4 millions pour l’USDA. Une baisse n’est toutefois pas à exclure. Cela dépendra entre autres de l’impact du climat sur les récoltes en Australie, Argentine, Russie ou encore dans l’Europe centrale. S.P.