Les prix agricoles reculent de 2,7 % en un mois

L’Insee vient de publier sa conjoncture du mois de mai indiquant l’évolution des prix agricoles. Toutes cultures confondues, la baisse est de 2,7 %. Mais ils restent toutefois supérieurs de 16,7 % par rapport aux prix affichés en mai 2007. A.G.

Pour le deuxième mois consécutif, le prix des céréales se replient : - 8,6 % sur un mois. Pour le blé, la baisse affiche même 10,3 % : la perspective d’une récolte mondiale abondante en 2008/2009 créant une légère détente sur le marchés. L’orge baisse également (-7,2 %), tout comme le maïs (-1,4 %) en dépit d’un déficit annoncé de la production mondiale par rapport aux utilisateurs. La pomme de terre primeur aborde quant à elle la nouvelle saison avec des prix supérieurs de 22,4 % par rapport à ceux de mai 2007. Les cours du veau et du porc continuent de se dégrader (respectivement - 7,9 % et - 5,6 %) en raison d’une faiblesse relative de la demande tandis que ceux des volailles sont supérieurs de 20,4 % à ceux de mai 2007.