Les prix alimentaires devraient encore grimper

C’est en tout cas ce que prévoit la FAO, l’organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. En cause : une hausse du prix du sucre, une pression sur les céréales et les oléagineux accentuée par les récents événements climatiques. Pour la FAO, les prix pourraient encore augmenter : si le temps sec en Argentine se poursuit, si la récolte de blé est perturbée dans l’hémisphère nord… La tension serait maximale pour le maïs. Pour cette céréale en effet, les stocks sont au plus bas. La situation n’est toutefois jugée pas aussi alarmiste qu’en 2008, année au cours de laquelle s’étaient produites les émeutes de la faim. A.G.