L’USDA prévoit un retrait de l’offre en blé de 6 Mt
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Les estimations de l’USDA (ministère américain de l’Agriculture), publiées le 12 août, étaient attendues avec impatience par les opérateurs. Elles confirment la baisse des disponibilités sur le marché mondial du blé en 2010-2011 à hauteur de 6 Mt. La récolte russe de blé ne serait que de 45 Mt, ôtant pratiquement toute possibilité de présence sur les marchés extérieurs. Le ratio stock de fin de campagne/consommation pour 2010/2011 serait de 26 %, proche de celui de la campagne 2008-2009 au cours de laquelle le prix moyen s’était situé autour de 150 €/t. C.D.