Manger bien, manger assez : les défis de l’agriculture de demain

« Qu’est ce qu’on mange ? » Tel était le thème de la première des trois conférences « Parlons agriculture » initiées par le ministère de l’Agriculture. Le 23 avril, en ouverture de la journée de débats, Michel Barnier a évidemment tenu à souligner le paradoxe de cette question au moment où plus de quarante pays dans le monde souffrent de la faim. La Pac joue un rôle essentiel dans la qualité, la diversité, la sécurité de l’alimentation en Europe a souligné Jean-Marc Bournigal, patron de la DGAL. Pour Michel Barnier, « ce n’est pas à l’alimentation de subir seule la loi du marché. Je suis pourtant un libéral, mais il faut des protections et des régulations. Une grande négociation doit être en mouvement. » Le cycle de Doha serait le bon lieu pour lancer une gouvernance mondiale en matière agricole et alimentaire. A.D.