Marchés : le paradoxe du blé
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« Sur le marché mondial, l’orientation des cours est clairement haussière alors que les fondamentaux sont baissiers ». Michel Ferret, responsable des marchés et des études filières à FranceAgriMer, expliquait ce paradoxe le 9 décembre par la forte présence de fonds d’investissement spéculatifs sur les marchés financiers. Le renchérissement des cours est très marqué aux Etats-Unis. Le Soft Red Winter a atteint 228 dollars la tonne le 17 novembre, son plus haut niveau en cinq mois. Il surfait encore sur les 220 dollars le 3 décembre. « Nous appréhendons le moment où la bulle va retomber », a ajouté Christian Vanier, directeur des filières à FranceAgriMer. J.P.