Moissons 2009 : 36 Mt de blé tendre espérées malgré le coup de chaud de fin juin

La production de blé tendre pourrait atteindre 36 Mt en 2009 contre 37 Mt en 2008, selon les estimations de FranceAgriMer au 8 juillet. Une récolte qui aurait du être plus conséquente sans la dernière semaine caniculaire du mois de juin qui a affecté le poids de mille grains. Ce coup de chaleur aura été en revanche favorable à la qualité : le taux de protéines moyen pourrait dépasser 11,5 %. En blé dur, la production hexagonale devrait avoisiner 2 Mt, un chiffre stable par rapport à la moyenne de ces dernières années. Quant aux récoltes d’orges, elles s’annoncent excellentes à 12 Mt, proches du record de 2008 (près de 12,3 Mt). FranceAgriMer souligne que ses prévisions doivent être considérées « avec toute la prudence qui s’impose », compte tenu des aléas climatiques. J.P.