Oléagineux, protéagineux… bilan 2008, prévisions 2009

Le 2 juin, s’est tenue la première réunion du conseil de FranceAgriMer spécialisé « oléagineux, protéagineux, fourrages séchés et plantes textiles ». Compte-rendu chiffré.

Une production mondiale en hausse pour le soja et pour les huiles végétales

En Europe, les surfaces d’oléagineux en hausse mais une production en baisse

En France, les oléagineux gagnent du terrain

Surfaces de protéagineux : progression du pois et de la féverole

Cultures textiles : nouveau recul des surfaces de lin

Une production mondiale en hausse pour le soja…

Au niveau mondial, la production de soja pourrait, selon les estimations de l’USDA, atteindre 242 Mt, en hausse de 29 Mt, avec des perspectives de bonne récolte aux Etats-Unis. L’Argentine, frappée par la sécheresse l’an dernier, devrait aussi connaître de meilleurs résultats. Les importations chinoises devraient encore croître à plus de 38 Mt contre 37,5 Mt la campagne passée. Dans ce pays, la trituration de soja pourrait dépasser 43 Mt contre moins de 41 Mt en 2008/09.

…et pour les huiles végétales

La production mondiale d’huiles devrait également progresser avec près de 137 Mt dont 45 Mt d’huile de palme et 37 Mt d’huile de soja. La consommation, estimée à 135 Mt pour 2009/2010 progresse en moyenne de 5 Mt depuis plusieurs années. La demande mondiale est tirée par les besoins de la Chine et de l’Inde en raison de l’évolution des modes de consommation de ces deux pays.

En Europe, les surfaces d’oléagineux en hausse…

Au niveau EU, les surfaces dédiées aux oléagineux devraient augmenter de 3,5 % en 2009 pour atteindre près de 10,6 Mha, contre 10,2 Mha en 2008. L’UE représente près de 4,5 % de la surface mondiale pour ces cultures (229 Mha). En tête : le colza avec 6,2 Mha suivi par le tournesol (3,9 Mha) et le soja (270000 ha).

… mais une production en baisse

En effet, malgré la hausse des surfaces attendue pour 2009, la production européenne serait en léger retrait par rapport à 2008, en raison des rendements un peu plus faibles : 25 q/ha de moyenne contre 26 q/ha en 2008. La France reste le leader européen (24 %) devant l’Allemagne et la Roumanie.

Le colza reste la graine oléagineuse la plus consommée dans l’UE (50 % de la consommation) devant le soja (30 %) et le tournesol (16 %). Cette année, la trituration du colza devrait encore augmenter au détriment du soja.

En France, les oléagineux gagnent du terrain

Selon les premières estimations de FranceAgriMer, les surfaces dédiées aux oléagineux pour la récolte 2009 sont en hausse par rapport à 2008.

Les semis de colza couvriraient près de 1,45 Mha contre 1,44 Mha en 2008. La collecte atteindrait 4,4 Mt en recul de 0,1 Mt par rapport à l’an passé. En tenant compte du stock initial et des importations, révisés à la hausse par rapport aux estimations de mars, les disponibilités pour le marché s’élèveraient à 5,6 Mt. Les exportations, revues à la hausse à plus de 1,5 Mt (+185000 t) restent toutefois en retrait par rapport à 2007/08 (2 Mt). Le stock de fin de campagne ne devrait pas dépasser 180000 t, en baisse sensible par rapport à la campagne précédente (300000 t).

Le tournesol gagnerait près de 40000 ha pour s’attribuer 670000 ha de la surface nationale.

Le soja occuperait pour sa part 32000 ha en 2009 contre 21000 en 2008, soit une hausse de plus de 50 %.

Surfaces de protéagineux : progression du pois et de la féverole

Pour la récolte 2009, les statistiques tablent sur une hausse des surfaces de pois 7 % : de 100800 à 107700 ha. La raison : de nouveaux débouchés plus rémunérateurs que l’alimentation animale comme les exportations de pois jaunes vers l’Inde pour l’alimentation humaine et l’amidonnerie. En 2008, la production de pois était estimée à 452000 t, en baisse de 22 % par rapport à la campagne précédente. La collecte destinée au marché, s’élève à 366000 t en recul de plus de 100000 t. Côtés débouchés, la consommation par les fabricants d’aliments du bétail est en net recul par rapport aux années précédentes : 75000 t contre 112000 t en 2007/08 et 340000 t en 2006/07. Les autres utilisations intérieures, alimentaires et non alimentaires, marquent le pas. En revanche, révision à la hausse pour les exportations : 215000 t dont 120000 t à destination de l’UE mais toujours en retrait de 30000 t sur 2007/08.

Pour la féverole, la hausse des surfaces atteindrait pour 2009 près de 11000 ha : cette culture couvrirait plus de 72000 ha. Une hausse expliquée par ses atouts agronomiques et la consolidation des débouchés égyptiens.

Cultures textiles : nouveau recul des surfaces de lin

En 2009, les surfaces consacrées aux cultures textiles devraient encore diminuer de plus de 20 % à moins de 54000 ha. La baisse de la demande chinoise, principal débouché du lin européen, explique le déclin progressif de cette culture.