Passion Céréales explique la hausse des matières premières
Le | Agrofournisseurs
« Hausse du prix du pétrole, accidents climatiques, augmentation de la demande mondiale, poids de la spéculation, développement des biocarburants … quelles sont les causes réelles de la hausse des cours du blé, du maïs et du riz ? »
Autant d’éléments apportés dans le dossier que vient de publier Passion céréales. Parmi les éclairages fournis, le déficit accidentel de l’offre trouve son explication dans l’enchaînement de facteurs climatiques et conjoncturels, dans le contexte général d’une offre qui suit difficilement la demande. Les bilans mondiaux prévisionnels montrent cependant que la planète a les moyens d’alimenter la demande des 9 milliards d’individus attendus en 2050. Sous réserve d’investir, d’innover et de réguler une agriculture qui a l’ambition d’être plus productive et plus viable sur les plans écologique, social et économique. Dossier téléchargeable sur : www.passioncereales.fr J.-F.C.