Pomme de terre et mildiou : ne pas négliger la gestion des tas de déchets

A l’heure où les premières levées de pommes de terre sont attendues pour les prochains jours, quelques foyers de mildiou ont déjà été détectés dans la plupart des régions sur les tas de déchets. Or, ces tas constituent bien souvent la première source de contamination de ce champignon au sein d’une zone. Pour limiter cet inoculum primaire, et donc l’infestation à plus grande échelle, deux méthodes existent : soit la destruction à la chaux vive, s’il y a beaucoup de tubercules et un risque d’écoulement de jus, soit la pose d’une bâche plastique lorsqu’il y a principalement de la terre.

Dans ce cas, il est conseillé de recouvrir le tas de déchets d’une bâche de type ensilage avant l’apparition de la végétation. Pour la première technique, il convient de mélanger la chaux aux pommes de terre à la dose de 10 % du tonnage à traiter : le port du masque, de lunettes et de gants est de rigueur. De plus, pour éviter l’écoulement des jus, il convient de réaliser une ceinture de rétention autour du silo. Rappelons que dans le Nord Pas de Calais, un arrêté rend obligatoire la destruction de la végétation sur les tas de déchets.