Pomme de terre : récolte historique en Europe
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La récolte de pommes de terre de consommation s’élève à un niveau record avec plus de 26,6 millions de tonnes (+ 11,4 % par rapport à 2010) dans les cinq principaux pays pour la pomme de terre destinée au marché du frais et à la transformation (Angleterre, Allemagne, Belgique, France et Pays-Bas). « Ce résultat est principalement dû aux rendements élevés mais aussi à l’augmentation des surfaces, de l’ordre de 1,8 % », note le NEPG (North-Western European Potato Growers). Revers de la médaille, le marché fait face à des difficultés de stockage. La Belgique annonce des problèmes de mauvaise conservation de lots. « Des dizaines de milliers de tonnes doivent être vendues plus tôt que prévu ou ont déjà été orientées vers l’alimentation animale », souligne le NEPG. Dans les autres pays, les stockages sont généralement sous contrôle. J.P.