Pommes de terre de conservation : une production en baisse de 4,4 %

Cette année, la production nationale de pommes de terre de conservation s’élève à 4,54 Mt contre 4,75 Mt en 2009 : soit un recul de 4,4 %. Malgré une relative stabilité des surfaces (+ 0,2 %), c’est la baisse significative des rendements (- 4,7 %) qui engendre une chute de la production. Le Nord-Pas-de-Calais, première région productrice, enregistre la plus faible baisse (-1,8 %). En revanche, la Bretagne perd 11,1 % de sa production, la Haute-Normandie 9,4 %, la Champagne-Ardenne 7 % et la Picardie, deuxième région de production, 4,6 %. A.G.