Pommes de terre : vigilance face à une campagne de commercialisation délicate

Comme les primeurs, les pommes de terre de conservation connaissent un début de campagne difficile. « La pression sur les prix s’accentue sans considération pour les conditions réelles de marché et encore moins pour la situation économique des producteurs et des opérateurs commerciaux », note le CNIPT (centre national interprofessionnel de la pomme de terre). La sécheresse de ces dernières semaines serait au final une bonne nouvelle : limitant ainsi les tonnages. A.G.

Toutefois, les informations en provenance des autres pays sont contradictoires. Pour l’heure, les professionnels doivent faire face à des pratiques commerciales déconnectées du marché. Le CNIPT, comme toute la filière, veut rester vigilant. Une réunion avec la distribution devrait d’ailleurs être organisée dans les prochaines semaines. Dans l’immédiat, il demande à tous les membres de la filière de poursuivre la politique de qualité, de segmentation et de communication attractive qui seules, permettront de satisfaire les consommateurs et assurer ainsi le développement du marché.