Poussée de fièvre sur les cours du blé
Le | Agrofournisseurs
La chaleur de ce début de mois de juillet fait planer la menace d’un recul des rendements du blé en France en raison des phénomènes d’échaudage. Ajoutez à cela une météo menaçante sur la zone mer Noire, et l’on retrouve les ingrédients d’une hausse des cours sur le marché à terme du blé français. Le blé rendu Rouen s’affichait le 8 juillet, à 152 € la tonne. Un niveau qui n’avait pas été atteint depuis l’automne 2008. « L’alchimie est la même qu’en 2007, souligne Vincent Magdelaine, directeur de France Métiers du grain. La hausse est alimentée par une certaine spéculation. Mais son potentiel semble inférieur du fait de l’importance des disponibilités mondiales ». J.P.