Prévisions de consommation mondiale de blé et maïs en hausse…

Le 10 avril, l’USDA, département américain à l’agriculture, a publié son rapport mensuel sur l’offre et la demande mondiale en céréales et soja. Si l’USDA ne relève que très légèrement le niveau de production mondiale de blé pour 2011-2012 (694,32 Mt : + 0,3 Mt), il prévoit en revanche une consommation plus dynamique et des stocks mondiaux en baisse (198,7 Mt : - 2,8 Mt). La demande de blé pour l’alimentation est en effet relevée pour la Chine et quelques autres pays. Côté maïs, l’USDA produit un rapport plus neutre avec une production stable (864,97 Mt) mais des stocks mondiaux en légère baisse (122,71 Mt : - 2 Mt). L.C.

Pourtant, l’organisation table sur des utilisations de maïs pour produire de l’éthanol identiques aux dernières estimations, tout comme les utilisations pour l’alimentation. En France, l’AGPM (Association générale des producteurs de maïs) signale toutefois que la Chine est revenue aux achats de maïs ces dernières semaines. « L’USDA n’a pas tenu compte de ces éléments dans ses projections mais on notera que la Chine a acheté 50 000 t de maïs ukrainien pour tester sa qualité, continuant ainsi d’élargir sa palette de fournisseurs ».