Recul de la collecte laitière en décembre et janvier

La collecte laitière a reculé de 2,5 % en décembre 2009, comparé à la même période 2008. Au total, à trois mois de la fin de la campagne, la France accuse un retard de collecte cumulée de près de 1,3 million de tonnes par rapport au quota, avec une collecte lait de vache de 16,319 millions d’hl, de chèvre de 481 000 hl et de brebis de 214 000 hl indiquent les services de FranceAgriMer. Et janvier ne devrait pas améliorer la situation, puisque l’écart sur l’année précédente se creuse, à moins 2,6 %. Le gel du dispositif des allocations provisoires, les tensions sur le prix du lait et la baisse des effectifs de vaches laitières de 2,1 % au 1^er décembre 2009 affectent la reprise saisonnière en période hivernale, analyse FranceAgriMer. C.D.