Résidus de pesticides dans l’alimentation, une nette amélioration
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L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié le 13 juillet le rapport annuel sur les résidus de pesticides dans les produits alimentaires. Les dépassements de LMR (limites maximales de résidus) concernent 3,5 % des 70 000 échantillons analysés en 2008 (0,2 % des aliments pour bébés ; 0,9 % des produits bios), contre 4,2 % en 2007. Une orientation positive, à modérer cependant par une harmonisation de la collecte de l’information intervenue en 2008 au niveau européen. A noter une nette différence des lots non conformes entre les produits importés et ceux d’origine européenne : respectivement 7,6 % et 2,4 %. 62,1 % des échantillons ne présentent aucun résidu détectable, contre 52,7 à 58 % sur les années 2005 à 2007. C.D.
Les épinards restent les plus contaminés, avec des dépassements de LMR dan 6,2 % des cas, suivis des oranges (3 %), du riz (2,4 %), des concombres (2,1 %), des mandarines (2,.0 %), des carottes (1,8 %), poires (1,6 %), haricots sans cosses (0,8 %) et pommes de terre (0,5 %).