Résidus de pesticides : le taux de conformité gagne près d’un point
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97,4 % des échantillons alimentaires analysés au cours de l’année 2009 au sein de l’UE sont conformes aux limites maximales de résidus (LMR) autorisées, soit près d'1 % de plus qu’en 2008 : telle est la conclusion du troisième rapport annuel de l’Efsa, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, sur les résidus de pesticides, publié le 8 novembre. Ce pourcentage de conformité s’élève même à 98,5 % si l’on ne considère que les produits provenant de l’UE. « Le dépassement des LMR a plus souvent été observé dans des échantillons provenant de pays situés en dehors de l’espace économique européen (6,9 % des échantillons) », précise en effet l’Efsa. A noter que ces résultats proviennent d’analyses réalisées par les 27 États membres ainsi que la Norvège et l’Islande sur près de 68 000 échantillons prélevés sur 300 produits alimentaires, et que jusqu’à 834 substances actives ont été recherchées. G.G.