Révifel : 1700 photos pour identifier la qualité des fruits et légumes
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Le CTIFL présente Révifel, une base de plus de 1700 photographies de critères d’aspects de près de 45 espèces fruitières et légumières. Cette base de données est destinée aux opérateurs de la distribution pour les aider à créer leur propre outil de démarche qualité. Comment ? En les aidant à identifier des critères de qualité et reconnaître les défauts d’aspect : pourritures, moisissures, meurtrissures, flétrissement, pruine, bronzage des fruits… Cet outil contient également des fiches synthétiques qui renseignent sur les exigences réglementaires à chaque étape de la commercialisation. Pour toute demande : merendet@ctifl.fr ou par tel à Valérie Mérendet au 01 56 70 11 30. A.G.