Semenciers et industriels au chevet du blé dur
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En trois ans, le blé dur a, dans les zones traditionnelles, perdu 25 % de ses surfaces. Forts de ce constat, l'Association Blé Dur Méditerranée (BDM), le Syndicat des Industriels Fabricants de Pâtes Alimentaires de France (SIFPAF), le Comité Français de la Semoulerie Industrielle (CFSI) et l'Union Française des Semenciers (UFS) se disent inquiets. Dans un communiqué commun, ils insistent sur « l'urgence de soutenir avec vigueur cette production, en préservant notamment les aides couplées de la Pac 2014-2020 ». Une nécessité pour toute la filière qui s'alimente localement de cette matière première de qualité et qui assure ainsi le maintien d'un pôle d'emplois à l'échelle régionale.