Semis d’hiver : plus de blé tendre et de colza, moins d’orge

Evaluées à 7 millions d’hectares pour la campagne 2010-2011, les surfaces emblavées en céréales d’hiver resteraient au même niveau que celles de la campagne précédente, selon les estimations du service de la statistique et de prospectives du ministère de l’Agriculture. Les semis de blé tendre atteindraient 5 millions d’hectares, en augmentation de 72000 hectares, alors que ceux d’orge en perdraient 49000. La sole de colza, estimée à 1,5 million d’hectares en 2011, serait en hausse de 44000 ha par rapport à 2010. J.P.

Estimée à 5 millions d’hectares, la sole du blé tendre d’hiver serait en hausse de + 1,5 % par rapport à 2010, et de + 2,9 % par rapport à la moyenne 2006-2011. Trois quarts des régions productrices de blé tendre d’hiver auraient des surfaces qui augmenteraient, dont la région Centre, première région productrice avec + 2,8 %. Après avoir gagné + 22 % en 2010, les surfaces de blé dur d’hiver perdraient - 4 % par rapport à 2010. Toutefois, la sole de blé dur d’hiver se situerait à un haut niveau (+ 6 % par rapport à la moyenne quinquennale). Les régions Midi-Pyrénées, Centre et Languedoc-Roussillon représentent un peu plus des deux tiers de la sole française de blé dur d’hiver.

-4 % pour l’orge et +3 % pour le colza

La sole en orge d’hiver serait en baisse pour la deuxième année consécutive. Elle perdrait 49 milliers d’hectares par rapport à 2010 (- 4 %), pour atteindre un peu plus de 1,1 million d’hectares. Par rapport à la moyenne des cinq dernières années, elle serait également en retrait (- 9 %). La baisse serait de - 5 % dans le Centre et de - 2 % en Bourgogne.

Estimés à 1,5 million d’hectares, les semis de colza seraient en hausse de + 3 % par rapport à 2010, et de + 2 % par rapport à la moyenne 2006-2010. La sole de colza augmenterait dans toutes les principales régions productrices de colza, dont la région Centre qui représente 21 % des surfaces de colza du territoire.