Tendance, échos de récolte

Le tourteau de colza en bonne position en Europe

Marché mondial du soja, soudure difficile

Tournesol : vers une récolte mondiale en légère baisse…

… et un rendement moyen en France

Le tourteau de colza en bonne position en Europe

Récolte record de colza en France comme en Europe. Les fabricants d’aliments du bétail et les éleveurs vont bénéficier d’une offre abondante avec des cours qui démarrent très bas en ce début de campagne. La trituration des 20 millions de tonnes de colza récoltés dans l’UE à 27 cet été (en hausse régulière depuis 2003, quand la production dépassait à peine les 10 Mt) permettra de produire 4,5 Mt de tonnes de tourteaux. Le colza devrait ainsi confirmer sa percée sur le marché européen. Sur les 50 Mt de tourteaux consommés en 2008, le colza en représentait 22 %… tout en absorbant 80 % de la hausse de consommation. Le tournesol reste assez stable, à 8 % des volumes utilisés. C’est donc le tourteau de soja qui perd un peu du terrain, avec tout de même 70 % de la consommation européenne. Mais 50 % en France. C.D.

Marché mondial du soja, soudure difficile

Le marché mondial du soja est sous pression depuis le printemps 2009, accusant le coup d’une récolte en Amérique du Sud de 97 Mt, inférieure de 20 millions de tonnes aux prévisions. La récolte Nord américaine est susceptible de combler en partie ce déficit, avec une estimation de 88,2 millions de tonnes, contre 80,5 Mt en 2008. Devrait suivre une assez belle récolte en Amérique du Sud, estimée pour l’instant à 124 Mt. Les importations européennes devraient afficher un recul sur l’année 2009, à 12,8 Mt contre 14,2 en 2008, grâce à une forte disponibilité en tourteaux de colza. C.D.

Tournesol : vers une récolte mondiale en légère baisse…

Après la récolte record de 34,3 millions de tonnes en 2008, le niveau de cette année devrait atteindre 32,9 Mt. Le tournesol reste ainsi sur une récolte mondiale assez soutenue. L’Union européenne contribue à ce résultat pour 6,7 Mt (6,8 en 2008). Les baisses de surfaces et de production en Russie -6,6 Mt contre 7,3) et en Ukraine (6 Mt contre 7) devraient être compensées par des perspectives de récolte en hausse en Argentine. Avec, au final, des stocks mondiaux en léger recul : 2,1 Mt à l’issue de la campagne 2009-2010 contre 2,44 Mt actuellement. C.D.

… et un rendement moyen en France

Avec 685000 hectares cette année, contre 630 000 en 2008 et 520 000 en 2007 le tournesol reprend des couleurs. Les estimations de rendement moyen national évoluent entre 24,7 q/ha selon les estimations du ministère de l’Agriculture début août et 23-24 selon le Cétiom, début septembre. Le récolte se situerait ainsi à un niveau proche de celle de l’an dernier. Le bilan sanitaire met en évidence une présence du phomopsis dans la plupart des zones sensibles, des attaques de phoma plus généralisées mais de faible impact dans le Sud et l’Est, quelques foyers de sclérotinia dans l’Ouest et l’Est. Au sein des régions, les rendements font le grand écart : de 18 à 20 q/ha en Rhône Alpes (situations séchantes) à 26-30 en Bourgogne et 27-34 en Lorraine ; entre 15-20 q/ha en situations séchantes et 23-25 en sols profond pour le Sud-Ouest ; entre 12-15 et 35 q/ha dans le Sud-Est. C.D.