Tournesol : la récolte est lancée

Le 31 août, entre 10 et 20 % des parcelles de tournesol étaient déjà récoltées, selon une estimation du Cétiom. Les premières pesées sont prometteuses : de 20 à 35 q/ha selon les régions. La pluie de ces derniers jours a été propice aux cultures mais également aux maladies. Une récolte précoce permettra de limiter les pertes liées aux maladies et notamment, au sclérotinia du capitule. Cette stratégie aura aussi pour effet de limiter les dégâts d’oiseaux en fin de cycle ainsi que le développement du sclérotinia sur tiges ou sur racines. En cas de décalage de maturité au sein d’une même parcelle, l’idéal serait, si possible, de récolter en plusieurs fois car une fois matures, les plantes sont fragiles et sensibles aux maladies.A.G.