Une résolution mondiale pour protéger les ressources génétiques de la vigne

« Protéger le patrimoine des variétés et des espèces de vigne, par de larges campagnes de prospection, de la conservation in situ de ce matériel végétal et le soutien d’actions de recherche destinées à améliorer les différents systèmes et modes de conservation possibles ». Ce texte est celui d’une des 29 résolutions votées le 25 juin à Tbillisi (Géorgie) lors de la 8ème assemblée générale de l’OIV, l’organisation internationale de la vigne et du vin. Sans requérir l’unanimité, les décisions de l’OIV sont votées par consensus, autrement dit à condition qu’aucun Etat membre n’exprime une opposition formelle. Une fois votées, les résolutions ont valeur de recommandations pour bâtir la réglementation de chaque pays. Cette année, le consensus a aussi été obtenu sur la définition du concept de « terroir ». Ce point était très attendu car il signifie que l’on admet l’existence d’un lien entre terroir et vin. M.-N.C.

Les autres résolutions concernaient l’oenoloqie (produits et pratiques) , les techniques d’analyse et le droit du vin.

L’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV) est une structure intergouvernementale composée de 43 Etats membres auxquels s’ajoutent en qualité d’experts certains territoires et organisations internationales