Unilet a 50 ans

Le 6 octobre, Unilet, l’interprofession des légumes en conserve et surgelés, soufflait ses 50 bougies. L’occasion pour Jean-Bernard Bonduelle, le président, de revenir sur la réussite du groupe et de se projeter dans le demi-siècle à venir. Car pour lui, le potentiel est là : « près de 30 % des légumes consommés en France sont des légumes transformés, contre 50 % aux Etats-Unis. La marge de progrès est grande ». Pour l’avenir, l’interprofession table aussi sur des légumes moins consommateurs de produits phytosanitaires, même si des impasses techniques subsistent encore. Pour y pallier, l’Unilet souhaiter travailler de concert avec les organismes publics et les firmes pour chercher de nouvelles solutions. A.G.