Viande bovine : l’Etat intervient dans le conflit
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Mercredi se sont réunis des représentants du ministère, de la FNB et du Sniv, le Syndicat national de l’industrie des viandes (Sniv). Pour mettre fin au conflit à l’origine du blocage d’abattoirs par les éleveurs en début de semaine, les pouvoirs publics ont proposé « une méthode, un calendrier et un plan de travail ». Il a été retenu que l’interprofession bovine, Interbev, mettra en place un groupe de travail de manière à clarifier les pratiques de pesée et de classement des carcasses et à préciser le rôle et la gouvernance de l’association Normabev.
Un rapport d’étape devrait être rendu fin janvier. La FNB se dit « vigilante pour éviter tout comportement manœuvrier qui consisterait à faire semblant d’avancer pour mieux rester ancrés dans un passé et des comportements d’un autre âge. La modernité de la filière bovine exige un comportement industriel qui respecte la transparence et l’équité ». A.G.