Réutilisation de l’eau pour les entreprises alimentaires, l’Ania et la Coopération agricole attendent le décret

Le sujet de la réutilisation des eaux usées fait de plus en plus parler de lui, comme en témoigne la publication de lignes directrices en la matière par la Commission européenne, cet été. En France, un décret a été publié en mars 2022, pour encadrer la mise en place d’expérimentations de réutilisation d’eaux « non conventionnelles », dite Reuse, parmi lesquelles les eaux usées traitées. Mais il ne concerne pas les filières agroalimentaire. Lors des conclusions du Varenne de l’eau, le Gouvernement s’est engagé à publier un décret spécifique, qui se fait attendre, selon les entreprises du secteur.

Dans un communiqué diffusé le 9 septembre, La Coopération agricole et l’Association nationale des industries agroalimentaires, Ania, alertent sur la fragilisation des entreprises alimentaires liées aux restrictions d’eau et appellent à ce que « les expérimentations puissent être mises en place rapidement ». Ils précisent : « La Reuse en est un levier majeur, à effet immédiat. À titre d’exemple, un sondage auprès de 28 sites agroalimentaires bretons identifie 2,5 millions de m³ d’eau potable immédiatement économisables chaque année, soit l’équivalent de plus de 800 piscines olympiques ! »