Benoît Piétrement, FranceAgriMer « Le recul des surfaces de blé tendre me surprend »

Le 13 avril, à l’issue du conseil spécialisé de FranceAgriMer dédié aux grandes cultures, Benoît Piétrement, le président de la section, est revenu sur les estimations des surfaces de céréales, en date du 1^er avril. « Toutes céréales confondues, la sole reculerait de 1,9 % en un an. La baisse serait de 3,9 % pour le blé tendre d’hiver et de 3,2 % pour le blé dur. Honnêtement, ces chiffres sont surprenants. Je n’ai pas vraiment d’explication, confie-t-il. À l’automne, les cours étaient déjà porteurs et les conditions de semis furent très bonnes. Je constate que les agriculteurs sont restés conformes à leur assolement traditionnel et n’ont pas forcément tout remis en cause dans un contexte de prix porteur pour les céréales. »

Pour les orges en revanche, la tendance est à la hausse : + 4,3 % dont 4,4 % pour les orges d’hiver et 4,1 % pour les orges de printemps.